2016年10月29日
色々なスーパーフードが話題になっていますが、アーモンドの持つ様々な効果を皆さんはご存知でしょうか?
アンチエイジング、ダイエット、デトックス効果と、とても優れたスーパーフードなのです。
アーモンドは、強い抗酸化力を持ち、アンチエイジングに効果があるとされるビタミンEが、ナッツ類の中でもとても多く含まれています。
ビタミンEは、活性酸素による抗酸化作用、細胞の酸化を抑制し、血行促進や美肌効果に期待できます。
ビタミンEを積極的に摂取することによって、老化のスピードを遅くする効果がある事から、アンチエイジングにも効果的とされています。
そして、脂肪燃焼に不可欠な栄養素、ビタミンB2も多く含まれています。アーモンドには脂肪を体内に吸収させるリパーゼという酵素の働きを抑制する効果があるのです。
アーモンドに含まれているオレイン酸は不飽和脂肪酸と呼ばれていて、血液をサラサラにする。中性脂肪を減らす。コレステロール値を調整する。この様な嬉しい効果があります!
アーモンドは、味付けのしてある物ではなく、素焼きの物を選んで下さい。
素焼きアーモンドには、ゴボウの3倍、サツマイモの4倍にあたる食物繊維が含まれています。
アーモンドに含まれる食物繊維は不溶性食物繊維と言われ、水に溶けにくく、食欲を抑える。
そして油分を吸収させにくくする特徴があります。
食事の前にアーモンドを食べることで、血糖値の上昇を抑え、脂肪吸収を抑える働きや、アーモンドに多く含まれる食物繊維の働きで、消化器官を活発にしてくれる働きもあります。
また、糖質制限中のおやつとしても、推奨されています。
高カロリーだと思われがちなアーモンドですが、1日の摂取目安量の20粒で約120kcal程度です。
食べ過ぎには注意ですが、とってもヘルシーで美容面にも嬉しいおやつだと思います♡
アーモンドは湿気をとても嫌うため、保存方法には注意が必要です。
保存期間が3カ月以上になる場合は、冷蔵庫で保存して下さい。
冷凍で保存しても、アーモンドは凍らずに美味しくいただけます。
身体に嬉しい効果が沢山あるスーパーフード、アーモンドの秘密をお分かりいただけましたでしょうか?
1日20粒のアーモンド習慣♡
是非取り入れてみてはいかがでしょうか?